Se você, como eu, não abre mão de comer um belo bife à milanesa, mas não quer consumir frituras, experimente essa deliciosa receita.

Ingredientes:

– 8 bifes de contra-filé

– sal fino

– 2 ovos

– farinha de rosca

Preparo:

Tempere os bifes usando sal fino. Bata nos bifes para amaciá-los.
Passe os bifes, um de cada vez, nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
Forre 2 formas retangulares grandes (das de bolo) com papel alumínio e unte com um pouco de óleo ou azeite. Disponha os bifes nas formas. Asse por cerca de 30 minutos ou até que estejam prontos, em forno alto pré-aquecido.

Dicas:

– Sirva acompanhado de arroz e salada.

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