Textos que falam, de forma fácil e objetiva, sobre como escolher os alimentos, a melhor maneira de conservá-los e utilizá-los e os benefícios para saúde advindos do seu consumo diário.
Clique nas palavras abaixo e veja os textos.
Aipim, Mandioca e Macaxeira (parte 1): escolher, conservar e usar
Aipim, Mandioca e Macaxeira (parte 2): farinha, fécula, polvilho, tapioca e sagu
Batata (inglesa, doce e baroa)
Milho (parte 1): escolher, conservar e usar
Milho (parte 2): fubá, farinha, amido, beiju, glucose, óleo, flocos e pipoca
Aviso Importante:
Este é um blog de culinária. O objetivo dos textos sobre os alimentos é meramente o de estimular o leitor a consumir uma dieta variada e nutritiva. Todas as informações a respeito dos benefícios advindos do consumo diário e contínuo de determinados alimentos são obtidas através da pesquisa realizada em publicações sobre o assunto. O tratamento de doenças deve ser realizado com acompanhamento médico.
Bibliografia:
BALBACH, A.; BOARIN, D. As frutas na medicina natural. Vida Plena.
BALBACH, A.; BOARIN, D. As hortaliças na medicina natural. Vida Plena.
CARPER, Jean. Alimentos: o melhor remédio para a boa saúde. Campus.
CARPER, Jean. Pare de envelhecer agora. Campus.
COZINHA de A a Z. Abril Cultural
ENCICLOPÉDIA Abril. Abril Cultural
GUIA completo de nutrição. Abril.
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Faça do alimento o seu medicamento. Madras.
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Pharmácia de alimentos. Madras.
SPETHMANN, Carlos Nascimento. Medicina alternativa de A a Z. Natureza.
STURMER, Joselaine. Comida: um santo remédio. Vozes.
STURMER, Joselaine. Reeducação alimentar. Vozes.
UNIVERSO. Delta e Três.
YÉPEZ, Juan Alfonso. A natureza cura. Vozes.
